Приготовление, порционирование (комплектация) блюд и кулинарных изделий.Опыт работы в учреждениях общественного питания. Знание рецептуры и технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни, приветствуется. Знание правил раздачи (комплектации) сроков и условий хранения блюд и кулинарных изделий.Опыт ...
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.Опыт работы в вьетнамских учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни.Опыт работы ...
Подготавливать основную продукцию, входящую в меню. Готовить блюда китайской и вьетнамской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам. Соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктовЗнание технологии ...
Выполнение требований и рекомендаций шеф-повара. Приготовление и выдача на раздачу приготовленных блюд.Знание и умение приготовления блюд китайской кухни.Знание и умение приготовления блюд китайской кухни.Адрес: Город Санкт-Петербург, Морская набережная, дом: Д. 15;корпус: ЛИТЕР А;офис/квартира: ПОМЕЩ. ...
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять ...
Готовить блюда и напитки по технологической карте, соблюдать форму одежды, держать в чистоте рабочее место, оформлять порции по стандартам заведения, проходить медосмотры.Склонность к сервисной работе, способность к концентрации внимания, склонность к ручному труду, образная память, пунктуальность, работоспособность.Склонность ...
В соответствии с должностной инструкцией, утвержденной в организации для данной специальности (профессии) и соблюдением правил внутреннего распорядка.Знание нормативно правовых актов регулирующих деятельность организации, специфику производственной деятельности организации, технологические процессы и ...
Приготовление блюд в соответствии с утвержденными ТК Соблюдение правил личной гигиены и правила использования продуктов Контроль чистоты и порядка на кухне,в холодильниках и морозильных камерахопыт работы по профилю наличие санитарной книжки профессиональное образованиеопыт работы по профилю наличие ...
Разрабатывать меню и рецепты блюд национальной китайской кухни;Подготавливать основную продукцию, входящую в меню, и готовить блюда китайской национальной кухни, строго соблюдая технологический процесс согласно установленным рецептам;Подготавливать сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять ...
Обновление существующего меню, разработка нового меню в заведениях в соответствии с актуальными новинками рынка исходя из целевой аудитории и концепции объектов; Обеспечение технологической документацией для приготовления продукции; Стандартизация отдачи блюд на кухнях сети; Проведение ежемесячных инвентаризаций, ...
Выполнение требований и рекомендаций шеф -повара. Приготовление и выдача на раздачу приготовленных блюд.Знания и умение приготовления блюд Китайской кухни.Знания и умение приготовления блюд Китайской кухни.Адрес: Город Санкт-Петербург, Реки Смоленки набережная, дом: Д. 3;корпус: К. 2;офис/квартира: ПОМЕЩ. ...
Приготовление блюд китайской кухни; соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; проведение инвентаризации остатков продукции; соблюдение санитарных норм; правил и норм охраны труда и техники безопасности.Ответственность. Опыт работы от 5 лет. Образование: Среднее профессиональное. Обладание ...
Подготовка полуфабрикатов для обеспечения работы кухни. Организация и отслеживание правильности приготовления блюд китайской кухни, а также соблюдение санитарных норм при приготовлении блюд.Знание и умение готовки блюд национальной кухни Китая. Опыт работы Шеф-поваром. Знание и умение организации всех ...
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе Использование спецодежды во время работы Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару Соблюдение весовых нормативов ...
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.Опыт работы в учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни приветствуется.Опыт работы ...
Приготовление блюд согласно ТТК и стандартам ресторана,поддержание чистоты на рабочем месте,соблюдение санитарных нормработа в китайском ресторане,опыт работы от 3 лет, умение работать в команде,ориентация на результат,честность, порядочностьработа в китайском ресторане,опыт работы от 3 лет, умение работать ...
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и другой продукции для детей в соответствии с режимом ДОУАдрес: Город Санкт-Петербург, 11-я Красноармейская улица, дом: 9;корпус: ЛИТ.А;
Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё. Составление меню. Обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий.Опыт работы в учреждениях общественного питания. Знание технологий приготовления традиционной вьетнамской кухни приветствуется.Опыт работы ...
подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при ...